É um bolo simples, ótimo para a hora do chá.
Ingredientes:
250g de farinha
250g de açúcar
4 ovos pequenos
2 colheres de sopa de manteiga
Raspa e sumo de uma laranja
1 iogurte (opcional e, caso não ponha sumo de laranja, pode optar por um iogurte de aromas)
Preparação:
Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar, até obter um creme, ao qual vai juntar os ovos, um a um.
De seguida envolva a farinha, a raspa e o sumo de laranja, com o preparado.
Unte a forma com manteiga e deite o preparado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante 40-50 minutos, coloque papel de alumínio quando o bolo começar a lourar, para não queimar
Desinforme e deixe arrefecer.
Este bolo só tem um problema, é impossível resistir a uma segunda ou terceira fatia. Como podem ver, na fotografia, foi quase metade do bolo num só lanche, com duas pessoas apenas.
